初心者にオススメの筋トレグッズ
初心者向け情報

ステーキ(赤身肉)のカロリーは高い?食べ過ぎは良くない?

 

皆さん、ステーキはお好きでしょうか?

私は大好きです。

噛みごたえ、脂のジューシーさ。

栄養面から言ってもタンパク質豊富なので

筋肉の成長にも最高の食材ですよね!

今回はそんなステーキ(牛肉)に関しての記事を書かせて頂きました。

 

この記事を読むと・・・

・赤身肉のカロリーや栄養成分を知ることが出来ます。

・赤身肉のダイエット効果を知ることが出来ます。

・赤身肉のおいしい調理法を知ることが出来ます。

 

100g辺りの栄養素

出典:米国食肉輸出連合会

 

この中だとカロリー的には、肩ロースが一番高くなるようですね。

脂質が多いのでカロリーは高くなりますね!

 

 

牛肉の部位イメージ出典:松坂牛の長太屋

 

実は牛肉は身体には良い栄養素ばかり。

 

脂肪分の多いステーキは、太ると思われがちですが、

一概にそうとも言い切れません。

なぜなら基本的には太る原因は

血糖値の上昇の際のインスリンの分泌が原因とされています。

詳しくはダイエットはカロリーよりも〇〇を意識するべき理由を参考にしてみて下さい。

牛肉には動物性たんぱく質、ビタミンB群、鉄分など非常に重要な栄養素が含まれています。

動物性たんぱく質が筋肉を作り、代謝を高めてくれるのでダイエット効果もあります。

 

ダイエット中にステーキ食べる時に気をつけるポイント

 

・炭水化物との同時摂取は避ける。

 

先述した通り、ステーキにはダイエット効果を期待出来ますが、

炭水化物と同時に摂取するのは血糖値の上昇の観点からダイエット時にはオススメ出来ません。

なるべくであれば、白米などは避けましょう。

もしどうしても食べたいということであれば「玄米」などの低GIのものをオススメします。

 

・調味料には気をつける。

 

意外とステーキのたれには糖質が含まれており、ご飯を我慢しても

たれをかけすぎると無駄な努力になりかねません。

出来れば塩こしょうで食べるのがベストですが、

少量をかけるぐらいであれば問題ございません。

 

どこでステーキ食べる?

 

 

いきなりステーキ

 

外食でステーキ食べると言えばここですね。

一人でも行きやすいので筋トレ好きには最高のステーキ屋さんです。

学長もかなりの頻度で行きます!笑

 

少し値段はしますが、

オススメは脂肪分の少ないヒレステーキです!

またワイルドステーキが一番安いステーキなのですが、

少し脂肪分が多いので、裏技を使いましょう!

 

・注文の際に脂身少なめと伝えます。そうすると比較的脂身が少ない部分が出てきます。

・備え付けの野菜をブロッコリーに変更することができます!

 

ファミレス

 

ファミレス各種はステーキを取り扱っているところが多く、オススメです!

ガスト、ジョナサン、デニーズなど大体取り扱っています!

もちろん、白米を頼まず単品で頼みましょう!

 

まとめ

 

ステーキはダイエットに不向きと思われているが、

そんなことはなくタンパク質も豊富で筋トレ好きにも最適な食材である。

外食でもステーキを取り扱っているお店は多いので便利。

 

その他にオススメの食材

サバ缶がダイエットに人気のある理由

 

こちらの記事もおすすめ!