炭水化物を食べて痩せる？オートミールがダイエットに最適

こんにちは、筋肉学長です。

皆様、オートミールをご存知でしょうか？

筋トレ好き，ダイエット経験者なら、一度は耳にしたことはあるかもしれませんが

食べたことは無いって人が多いのではないでしょうか。

この記事を読むと

・炭水化物抜きダイエットは大変だからしたくない。

⇨オートミールはダイエットに効果的なので安心して食べてください。

・オートミールは美味しくないから食べたくない

⇨簡単に調理できて美味しく食べれるレシピを教えます。

✔︎まずは、オートミールがなぜダイエットに有効なのか説明させて頂きます。

食物繊維やビタミン・ミネラル豊富

オートミールの食物繊維は100gあたり9gとなります。

成人男性で必要な食物繊維は１日あたり約20g・女性だと18g以上が目安となります。

100gでだいたい１日に必要な食物繊維を半分ぐらいは摂取できるイメージですね！

ちなみに白米は100g辺り0.5g、玄米ですら100g辺り3gなので、

オートミールの食物繊維の豊富さが分かりますね。

またビタミンミネラルを摂取することによって、

腸内環境・便秘改善になり

その結果ダイエットや美容効果が感じれると思います。

関連記事：白米を玄米に変えるダイエット効果とは？痩せる？

満腹感・満足感がある

実はカロリーは、

オートミールも白米も大差ありません。

オートミール（100g）・・・380kcal

ご飯（100g）・・・356kcal

むしろオートミールの方が若干カロリーが高いぐらいです。

しかし、食べてみれば分かりますが

オートミール100gを食べるのは結構キツイです。

食物繊維が豊富ということもあって、満腹感がすごいです。

おそらく１食３０g~５０gも食べれば十分だと思います。

白米で30gだと2、3口で終わってしまいますよね。

低カロリーでも、満腹感があるというのはダイエットにおいて強みだと思います。

オートミールは、GI値が低い

GI値とは

Glycemic Index（血糖指数）の略で、

炭水化物を食べた後の血糖値の上がる速さを示した指数のこと。

この値が少ないほど、血糖値が緩やかに上がると言われています。
私たちの体は、食べ物を食べて血糖値が上がると、膵臓からインシュリンを分泌し血糖値を下げます。

このインシュリンには脂肪を作ってしまう働きがあります。
高GIの食品を食べると、血糖値は急激に上昇するので、からだはそれを下げようとしてインシュリンを大量に分泌します。

逆に低GI食品は、血糖値を緩やかに上げるので、インシュリンがたくさん分泌されず、結果的に体に脂肪を溜め込みにくくなるのです。

む、む、難しい・・・。

✔︎簡単に要約

オートミールは血糖値が上がりづらいので脂肪が溜め込みづらい

白米やパンは逆に高GIとなりますので、脂肪をどちらかというと溜め込みやすい

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